Moulin Saint-Louis

Ouvert à l'année du mardi au dimanche

Le seul encore en opération dans la Mauricie

Construit en 1758 par les Ursulines, le Moulin Saint-Louis est le seul moulin du Régime français encore en opération dans la région de la Mauricie. Le présent propriétaire, un meunier de 70 ans, perpétue la tradition des anciens en produisant de la farine de blé, de sarrasin, de seigle et d'épeautre. Les visiteurs peuvent voir le meunier moudre le grain durant une visite guidée durant laquelle ils en apprendront plus sur le métier de meunier de l'époque. À la petite boutique, les visiteurs peuvent trouver de la farine, mais aussi des oreillers en écales de sarrasin.